ホットミックスを使用した洋菓子製造会社様の事例

ホットミックス

IH加熱、ワイヤレス温度計による生地の温度管理、ホイップセンサーによる比重管理が可能。タッチパネルで作業工程のマニュアル化が可能となり、自動運転で誰でも安定した製品づくりができます。

自動投入機を搭載することにより、粉体、液体を計量しながら任意のタイミングで投入することが可能です。事前の計量が不要になり、粉体はふるいながら投入が可能です。