業務用「赤飯自動蒸し機」｜ もち米 うるち米 おこわ 蒸す機械

赤飯自動蒸し機の特徴

米を入れてスイッチを押すだけ

基本的には、もち米やうるち米の赤飯・おこわに使用します。機械タンクに浸漬した米とササゲを入れ、機械にセットして蒸していきます。自動でコッスイ（びっくり水）が入りますが、手動で入れることも可能です。

蒸し時間を自由に調節可能

原料米の質によって蒸し時間を自由に変えることができます。バケット式のため、例えば赤飯と山菜おこわといった種類の違う製品を連続的に生産することができます。餅、大福等の蒸米もできます。

蒸気量は従来の半分以下

蒸気の使用量は従来のセイロ作業と比べると半分以下になります。

オールステンレス製で衛生的

オールステンレス製で衛生的なことに加え、商品がふれる部分にはテフロン加工をしていますのでふき取り作業や洗い流しで清掃ができます。