食品機械ラボ
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キャラメル

商品:キャラメル

使用機械:カスタードクッカー【VK-11L-3】

機械紹介:https://www.nkm.co.jp/products/13147/

焦げないように高温で長時間混ぜる作業が、ほったらかしで大丈夫!

温度管理で出来上がりの状態をいつも同じように!

 

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